(1) 去日本時, 餐廳特別準備的精進料理
(2) 在西印度的素食早餐----包咖哩的Nan
(3) 午餐----Dal-Bhat Tarkari 塔利定食 (蔬菜豆子飯) 有些菜還蠻辣的 |
因為有某種的因緣, 我吃素了....
其實我並不愛吃肉, 而且因為宗教的關係,
一直以來, 每個月的初一十五都會吃素齋.
不過認識我的人, 都知道我很愛日本文化, 當然吃生
的海鮮與生魚片也是我的熱愛之一, 偶而總會自己偷偷去
吃個刺身定食來犒賞自己, 假日給孩子買個200元的鹽酥雞,
大家吃得不亦樂乎, 也是人生很大的樂趣! 所以, 剛開始要
克服自己這些口腹之慾, 確實花了一番苦心, 在吃素的前一兩
個月幾乎快得厭食症, 肚子很餓, 但一點也提不起吃的慾望...
素的東西, 在台北是很方便吃得到的, 但是大同小異, 只有在家
自己煮會比較多樣化, 但是跑業務對我來說, 這些都得將就著吃.
其實剛開始因為吃素, 也會少了與同事的互動, 因為中國人
以食為天, 常常靠著: "走! 吃飯去!"與同事聯絡感情, 現在大家
不知道要如何與我吃飯? 偶而吃個素食自助餐可以接受, 如果
常常要配合我, 就覺得食不下嚥...
吃素, 確實對我的生活有蠻大的改變.....我開始不知道最近
公司裡有什麼八卦? 我開始不知道現在竟然有便宜又吃到飽
的壽喜燒, 我開始討厭看以前最愛的日本美食節目, 我開始為了
要吃什麼而煩惱...大家的聚餐, 還要為我考量那家餐廳供不供
素食餐...
吃素確實讓我有很多不方便的地方...但是, 吃素對我們的健康很有
幫助, 只要多注意食物均衡的問題, 也能攝取到每日必須的營養.
我弟也吃素, 是我的前輩, 他告訴我, 在佛教裡並非強迫吃素, 但是,
吃素可以培養人的慈悲心, 不忍吃眾生肉, 二來可以減少人的口食
之慾 , 我感覺甚至可以杜絕一些不必要的飯局與口舌是非.
現在我學到了一些善巧方便---吃肉邊菜的素, 這樣也可以和孩子
搶著吃炸豆干炸薯條炸百頁...跟同事吃飯, 也可以大喊著: 老闆,
我要一份排骨飯不要排骨....吃蚵仔煎也可以不放蚵仔....四神湯不放
大腸...之類的食物, 不但變成同事間有趣的朋友, 感情變得更好,
還可以吃到便宜又吃到飽的壽喜燒, 菇類與青菜的種類還真不少呢!
但是......不管吃了多少山珍海味, 終究都有吃到"看了都想吐"的飽足感,
旅行看到再多的美景, 永遠也帶不走, 總有回歸現實面對生活的時候,
所以感恩現有, 珍惜現在, 活在當下, 隨緣盡份, 這是吃素後給我很大很深的感觸,
讓我對人生有迴然不同的體驗, 我想是我最大的收穫!
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